Esta semana me topé con un Substack intentando explicar por qué a los mexicanos “les odian” usar lavavajillas. Lo que encontré no era análisis, sino una caricatura: un ensayo lleno de clichés, condescendencia y antropología a medio cocinar. Es un caso de libro de “periodismo paracaidista”: el tipo de escritura que intenta explicar México al mundo sin detenerse a entenderlo. Y es exactamente por eso que creé Mexico Decoded.
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Hoy, hago algo que rara vez hago: uso un fragmento de Mexico Decoded para desglosar por qué ese Substack no tiene sentido y las verdaderas razones por las que los mexicanos no usan lavavajillas. La tesis del autor se puede reducir a lo siguiente:
> “Entre la clase trabajadora en México, lavar platos a mano no es solo práctico; es cultural, algo que la gente hace junta y toma como una oportunidad para socializar (…) hay orgullo en el trabajo en sí, arraigado, quizás de forma subconsciente, en una visión mesoamericana de que el trabajo duro es lo que te acerca a Dios”
Para probar el punto, el autor cita un TikTok de una mujer indígena sonriendo mientras frotan platos sin correr agua. Lo que se ignora es el hecho más obvio: ella no tiene agua corriente. La ausencia de infraestructura no se trata como la explicación, sino que se borra por completo, reemplazada por un fantasma de que a los mexicanos les da placer realizar tareas domésticas.
La realidad es mucho menos exótica. Los mexicanos no usan lavavajillas porque son demasiado caros y porque el servicio de agua en gran parte del país es poco fiable.
El lavavajilla más barato de Coppel –uno de los minoristas de aparatos más grandes del país– cuesta 980 USD en efectivo o 1440 USD a crédito. El mexicano promedio gana 4834 USD al año. Para un hogar con un solo ingreso, eso significa gastar aproximadamente un cuarto de sus ingresos anuales en una sola máquina. Es simplemente inalcanzable, especialmente cuando 35% de los trabajadores mexicanos ganan demasiado poco para cubrir los costos básicos de alimentos y 82% de la población carece de acceso a al menos un servicio esencial como la educación, la atención médica o la vivienda.
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Luego está el agua. Mis investigaciones en México Seco encontraron que entre las 137 municipalidades más importantes del país, solo un tercio proporcionan agua diaria. Para todos los demás, el agua debe almacenarse en cubos o transportarse en carros. Esa es la razón por la que tantas familias lavan platos desde un barril de agua almacenada –no porque “disfruten” de ello, sino porque esa es la única manera de hacer funcionar la vida cuando el grifo está seco.
También existe la idea de que a los mexicanos “les gusta” lavar platos en comunidad. Esto es simplemente falso. Los platos en México no se lavan en comunidad. Se lavan, sobre todo, por mujeres trabajando dentro del hogar, sin salario.
Según la Encuesta Nacional de Uso del Tiempo de México, las mujeres realizan tres veces más trabajo doméstico no remunerado que los hombres, promediando 28 horas por semana. Entre las mujeres indígenas, la carga es cuatro veces mayor. La idea de que las mujeres limpian los platos para “socializar” es un fantasma. Lo hacen porque no tienen elección. Como demostré en mi libro, *No es Normal*, cuando las mujeres comienzan a ganar salarios por encima del promedio nacional, también reducen la cantidad de tiempo que pasan en tareas domésticas. Si lavar platos fuera una actividad social, veríamos a los CEOs haciéndolo en su tiempo libre. Eso simplemente no es el caso.
Esto nos lleva a la segunda argumentación del autor: por qué incluso las familias ricas a veces no poseen lavavajillas.
El Substack afirma que se debe a respeto por los trabajadores domésticos:
> “Esto desmerecería su trabajo o incluso sería insultante para su nivel de habilidad si le diera una máquina para que haga su trabajo”.
El argumento colapsa bajo el escrutinio. La verdad es más simple. Solo 6% de los hogares mexicanos emplea trabajadores domésticos, y para esas familias es más barato pagar a una persona que comprar una máquina. Un trabajador de hogar con el salario diario oficial de 16 USD podría pasar solo una fracción de su tiempo lavando platos, lo que cuesta al empleador alrededor de 300 USD al año. Suscríbete ahora
Un lavavajilla cuesta más y añade el gasto de la electricidad, que no está subsidiada para los hogares más ricos y puede duplicar el costo anual de usar un lavavajilla.
Y luego viene la afirmación más ofensiva de todas: que en México:
> “Existe una presencia casi zen en tareas como lavar platos, tanto que muchas familias mexicanas aconsejan a familiares deprimidos que ‘se pongan a trabajar’ en lugar de buscar, ya sabes, terapia”.
Esto no es solo falso. Es cruel. La verdad es que la mayoría de los mexicanos no van a terapia por costo –y por el estigma que todavía rodea la salud mental. La enfermedad mental en México es una crisis enorme y descuidada. Dieciséis por ciento de los mexicanos mayores de 20 años –aproximadamente 19 millones de personas– padecen trastornos depresivos. Sin embargo, el sistema de seguridad social de México proporciona menos de 4 millones de consultas de salud mental al año. Para hacer referencia a la falta de tratamiento como sabiduría cultural –que los mexicanos “curan” la depresión trabajando más duro– es confundir la negligencia sistémica con la resiliencia espiritual.
Lo que revela este episodio no es algo sobre los mexicanos y los lavavajillas, sino sobre cómo se escribe sobre México en el extranjero. Cuando se borran las realidades materiales de la pobreza, la desigualdad y la infraestructura débil, lo que queda es una historia que apela a los prejuicios: que a los mexicanos les gusta que las cosas sean así. Que no necesitan mejores salarios, agua confiable o acceso a la atención médica o la vivienda. Que los mexicanos simplemente les gusta hacer más tareas del hogar.
Esto no solo es falso. Es una ofensa.
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Fuente: https://www.mexicodecoded.com/p/the-dishwasher-mystery-why-mexico