El artículo original: https://www.mexicodecoded.com/p/why-mexico-wants-you-to-quit-diet
La salud global rara vez comienza en México. Sin embargo, en la lucha contra el azúcar, este país se ha convertido en el laboratorio mundial. De vuelta en 2014, México se convirtió en el primer país de América en imponer un impuesto nacional a las bebidas azucaradas. Esta medida tan audaz provocó titulares a nivel global y fue imitada. Hoy en día, 120 países tienen alguna forma de impuesto a las bebidas azucaradas. Y los datos son contundentes: los impuestos a las bebidas azucaradas funcionan.
En 2014, cuando México introdujo un impuesto de un peso por litro a las bebidas azucaradas, el consumo bajó inmediatamente. En promedio, los mexicanos bebieron un 6% menos de refrescos ese año. Entre los hogares de bajos ingresos -los más vulnerables a la diabetes y la obesidad– la caída en el consumo de refrescos fue aún más pronunciada: hasta un 17%.
¿Por qué México está doblando el impuesto a las bebidas Diet Coke?
Este es el punto clave. Después de que México demostró el éxito de la política, el gobierno ha anunciado que doblará el impuesto a las bebidas azucaradas (¡excelente!) y lo extenderá a las bebidas Diet Coke (¡¿qué?!). La prensa internacional no dio la importancia que esto merece y en su lugar, dio espacio a lobistas de la industria de refrescos disfrazados de ONG, repitiendo la falsa afirmación de que el impuesto no funciona.
La estrategia de México, al principio tan efectiva, ha sido, según el artículo, “simplemente equivocada”.
El Impacto del Impuesto a las Bebidas Dietéticas
El artículo plantea una pregunta fundamental: ¿está México una vez más liderando la política de salud al gravar las bebidas dietéticas? La historia de México con la legislación contra las bebidas azucaradas es un ejemplo global de cómo, con evidencia científica que demuestra su efectividad, un país puede cambiar las políticas públicas.
¿Qué Significa Esto Para Ti?
Si bien el impuesto a las bebidas azucaradas ha demostrado ser efectivo en la reducción del consumo de refrescos, la decisión de México de ahora también gravar las bebidas Diet Coke, obliga a reflexionar sobre la complejidad de las estrategias de salud pública y la influencia de los intereses comerciales.
Recursos Adicionales:
* Artículo original: https://www.mexicodecoded.com/p/why-mexico-wants-you-to-quit-diet
Fuente: https://www.mexicodecoded.com/p/why-mexico-wants-you-to-quit-diet